Pollo agridulce

Hola preciosuras, para el post de hoy les traigo una rica receta de pollo agridulce. Esto fue un invento mío en un momento de antojo a millón. Pueden acompañarlo con puré de papas, arroz y ensalada, papa fritas, arepitas fritas, entre otros. Espero que les guste.

Ingredientes.

  • 5 piezas de pollo.
  • 3 ajís dulces.
  • 1 limón.
  • 1/2 pimentón grande.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • Sal.
  • Pimienta.


Preparación.

Piquen el pimentón y los ajís en julianas, seguidamente en un sartén caliente coloquen un poco de aceite y sofrían los últimos. Luego echen el pimentón, el pollo previamente salpimentado al gusto, el jugo de todo el limón y la azúcar diluida en un poquito de agua.

Cocinen a fuego lento y estén atentos a que el pollo no se les seque por completo. Por otra parte, no se preocupen por dorar el pollo antes de sofreír los ajís ya que, el tomará un precioso color con la ayuda del azúcar.

Si notan que la salsa esta muy ácida hagan otra mezcla de agua con azúcar y viertanle lo que les parezca necesario.

¡Buen provecho!

 

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